>>ANNULÉ<< «La cuisine raisonnée», 100 ans et toujours actuelle

Qui : Colette LENS et David SÉNÉCHAL 
Quand : ANNULÉ
Où : Monastère des Augustines
Prix : gratuit

CETTE PRÉSENTATION EST ANNULÉE.

Comment et pourquoi publier aujourd’hui une nouvelle édition de ce classique de notre patrimoine culinaire? Que révèle-t-il de l’évolution de la société québécoise et en particulier des femmes? En quoi est-il encore actuel? Quels choix éditoriaux ont guidé Fides pour inscrire cette édition centenaire dans l’actualité tout en respectant son caractère historique?

David Sénéchal œuvre dans le domaine du livre depuis près de 20 ans. Il a été libraire, représentant et occupe aujourd’hui le poste directeur commercial à Groupe Fides inc.

Colette Lens navigue dans les méandres des métiers du livre depuis plus de 20 ans : elle a été tour à tour libraire, gestionnaire de droit d’auteur, représentante, éditrice et rédactrice en chef du magazine littéraire Entre les lignes (2003 à 2013) et chargée de projet en édition scolaire. Elle est aujourd’hui directrice de la production au Groupe Fides inc.

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